MENU
  • İLÇE HABERLERİ
  • SİYASET
  • OTOMOBİL
  • SAĞLIK
  • MAGAZİN
  • TEKNOLOJİ
  • VIDEO GALERİ
  • SPOR
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • YEREL HABERLER
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • RÖPORTAJLAR
  • GAZETE MANŞETLERİ
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İLETİŞİM
  • Foto Galeri
  • Web TV
  • Yazarlar
  • Anketler
  • Nöbetçi Eczaneler
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
DOLAR41.1434
EURO48.335
GR ALTIN4443.9
ÇEYREK4497.4
Denizli
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
  • DENİZLİ GÜNDEM
  • RESMİ REKLAM
  • EĞİTİM
  • DTO
  • KÜLTÜR SANAT
  • KALE
  • EKONOMİ
  • ÇARDAK
  • BEYAĞAÇ
  • GÜNDEM
Kapat

Denizli’nin meşhur biberi sonbaharda yoğun ilgi gördü

Ana SayfaKaleDenizli’nin meşhur biberi sonbaharda yoğun ilgi gördü
Denizli’nin meşhur biberi sonbaharda yoğun ilgi gördü

Denizli’nin Kale ilçesinde yetiştirilen, lezzeti ile yiyenlerin bir daha vazgeçemediği Kale Biberine sonbaharda turşu yapımında kullanmak isteyen hanımlar yoğun rağbet gösterdi. 4 ila 6 lira arasında satışı yapılan biber, sonbaharda turşu yapımı için Denizli başta olmak üzere Ege Bölgesi olmak üzere birçok bölgede rağbet görüyor.

11 October, 2021, Monday 13:27 4601
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt

Denizli’nin en lezzetleri arasında yer alan Kale Biberi kış mevsiminde turşuluk için bölge halkının vazgeçilmezi oldu. Kale ilçesine bağlı mahallelerde kendine has doğal yetişen biberler, kendine has tadı ve etli yapısı ile dikkat çekiyor. Ağustos ve Eylülde aylarında başlayan kurutma sürecinin ardından ekim ayında hazırlanan turşuluklar kullanılmak için tezgahlarda yer almaya başladı. Denizli’nin kale ilçesinde yetiştirilen biberler Ege Bölgesi illerinin yanı sıra Antalya ve Eskişehir gibi birçok ilde de yoğun ilgi görüyor.

Denizli’nin Kale ilçesinde çiftçi olan 51 yaşındaki Balık Kabaklı, her yıl Ağustos ve Eylül aylarında topladıkları biberleri güneşin altından kurutarak, satışa hazır hale getirdiklerini ifade etti. Son zamanlarda vatandaşların turşu yapımında kullanmak için talep gösterdiğini anlatan Balık Kabaklı, “Biz Kale ilçesinin yerlisiyiz. Dedem den beri bu işi yapıyoruz. Bir süre satmayı bıraktık. Ama pandemiden dolayı 2 yıldır tekrardan yapıyoruz. Biberimiz yetiştirdik ama sonbahar olmasından dolayı biberler biraz daha küçüldü. Lakin küçülmesinin daha bir kıymetli oluyor. Bunların yeşilleri ve kırmızıları turşu yapılıyor. Bir hassa üzüm sirkesi ile daha mükemmel olur. Bu biberlerimiz yemelerini Denizlili ve bütün vatandaşlarımıza tavsiye ediyorum. Turşusu ve közlemesinin yanında kale biberi, tadı ve aromasıyla çok lezzetli bir üründür. Vatandaşalar, kurutmak için ağustos ayında yoğunluk gösteriyor. Her dönem yoğun ilgi görüyor. Şimdilerde ise tu7rşuluk yapımında kullanmak için bir rağbet var. Kale biberi üzüm sirkesi ile daha güzel oluyor. Kale biberini herkese tavsiye ediyorum” diye konuştu.

Denizli’ninmeşhurbiberisonbahardayoğunilgigördü
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Editör

Editör

Mail: [email protected]
Tüm yazıları

Yorum Yazın

GEKA, Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programını DTO’da tanıttı
GEKA, Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programını DTO’da tanıttı
Seyir halinde lastiği patlayan otomobil elektrik direğine çarptı; 1 yaralı
Seyir halinde lastiği patlayan otomobil elektrik direğine çarptı; 1 yaralı
Beyağaç Sandras Dağı doğa tutkunlarını Bisiklet Kültür ve Doğa Şenliğinde ağırlayacak
Beyağaç Sandras Dağı doğa tutkunlarını Bisiklet Kültür ve Doğa Şenliğinde ağırlayacak
Miryekefalon Kalesinin yeri tespit edildi
Miryekefalon Kalesinin yeri tespit edildi
Şizofreni hastası oğlu tarafından 2 saat darbedilen anne hayatını kaybetti
Şizofreni hastası oğlu tarafından 2 saat darbedilen anne hayatını kaybetti
Başkan Tatık tamamlanan 5 yatırımı Tavaslıların hizmetine açıyor
Başkan Tatık tamamlanan 5 yatırımı Tavaslıların hizmetine açıyor
ÖZBEKİSTAN ANKARA BÜYÜKELÇİSİ, DTO’DA SEKTÖR TEMSİLCİLERİ İLE BULUŞTU
ÖZBEKİSTAN ANKARA BÜYÜKELÇİSİ, DTO’DA SEKTÖR TEMSİLCİLERİ İLE BULUŞTU
Bozulan gelin arabası yoluna çekicinin üzerinde devam etti
Bozulan gelin arabası yoluna çekicinin üzerinde devam etti
Beyağaç Belediye Başkanı Sezayi Pütün asfaltlama çalışmalarını yerinde inceliyor
Beyağaç Belediye Başkanı Sezayi Pütün asfaltlama çalışmalarını yerinde inceliyor
Göçükten sağ olarak kurtarıldıktan sonra hayatını kaybeden madenci son yolculuğuna uğurlandı
Göçükten sağ olarak kurtarıldıktan sonra hayatını kaybeden madenci son yolculuğuna uğurlandı
Denizli CHP’de değişim Çal’dan başladı
Denizli CHP’de değişim Çal’dan başladı
Körüklü çizme giren damat, üç etekli gelinini atıyla aldı
Körüklü çizme giren damat, üç etekli gelinini atıyla aldı
Çivril Elma Festivalinde Cem Adrian unutulmaz gece yaşattı
Çivril Elma Festivalinde Cem Adrian unutulmaz gece yaşattı
Operatör damada, eziyet olsun diye iş makinasını yağlattılar
Operatör damada, eziyet olsun diye iş makinasını yağlattılar
Denizli İl Milli Eğitim Müdürlüğü KA220 Uluslararası iş birliği projesinde
Denizli İl Milli Eğitim Müdürlüğü KA220 Uluslararası iş birliği projesinde
Babadağ'da 26.'sı düzenlenen geleneksel etkinlikte 10 ton keşkek ikram edildi
Babadağ'da 26.'sı düzenlenen geleneksel etkinlikte 10 ton keşkek ikram edildi
Göçükten sağ olarak kurtarılıp alkışlarla karşılanan madenci hayatını kaybetti
Göçükten sağ olarak kurtarılıp alkışlarla karşılanan madenci hayatını kaybetti
Beyağaç Yöresel Ürünler Festivali için geri sayım başladı
Beyağaç Yöresel Ürünler Festivali için geri sayım başladı
Tavas’ta 14. Rahvan Koşusu heyecanı yaşandı
Tavas’ta 14. Rahvan Koşusu heyecanı yaşandı
Çivril’de festival coşkusu Haluk Levent ile doğruya ulaştı
Çivril’de festival coşkusu Haluk Levent ile doğruya ulaştı

Başka haber bulunmuyor!

Bizi Takip Edin
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Ankete Katılın
Sitemizi nasıl buldunuz?
Anketi OylaOyları Göster
KALE

Başkan Çavuşoğlu’ndan Kale ve Tavas’a ziyaret

Başkan Zolan, “Yine birlikte başaracağız” mesajı verdi

KALE BELEDİYE BAŞKANI MEHMET SALİH SAĞINÇ NEVRUZ MESAJI

Başkan Sağınç DownSendromuFarkındalıkGünü masajı

Haber20Denizli - Denizli Haberleri
KünyeÇerez PolitikasıGizlilik PolitikasıRSSSitemapSitene EkleArşivİletişim
SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDINYOUTUBE

Haber20Denizli 2022 | Yazılım: Onemsoft

Haber GönderFirma Ekleİlan Ekle