MENU
  • İLÇE HABERLERİ
  • SİYASET
  • OTOMOBİL
  • SAĞLIK
  • MAGAZİN
  • TEKNOLOJİ
  • VIDEO GALERİ
  • SPOR
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • YEREL HABERLER
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • RÖPORTAJLAR
  • GAZETE MANŞETLERİ
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İLETİŞİM
  • Foto Galeri
  • Web TV
  • Yazarlar
  • Anketler
  • Nöbetçi Eczaneler
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
DOLAR41.1434
EURO48.335
GR ALTIN4443.9
ÇEYREK4497.4
Denizli
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
  • DENİZLİ GÜNDEM
  • RESMİ REKLAM
  • EĞİTİM
  • DTO
  • KÜLTÜR SANAT
  • KALE
  • EKONOMİ
  • ÇARDAK
  • BEYAĞAÇ
  • GÜNDEM
Kapat

Denizli’nin meşhur biberi sonbaharda yoğun ilgi gördü

Ana SayfaKaleDenizli’nin meşhur biberi sonbaharda yoğun ilgi gördü
Denizli’nin meşhur biberi sonbaharda yoğun ilgi gördü

Denizli’nin Kale ilçesinde yetiştirilen, lezzeti ile yiyenlerin bir daha vazgeçemediği Kale Biberine sonbaharda turşu yapımında kullanmak isteyen hanımlar yoğun rağbet gösterdi. 4 ila 6 lira arasında satışı yapılan biber, sonbaharda turşu yapımı için Denizli başta olmak üzere Ege Bölgesi olmak üzere birçok bölgede rağbet görüyor.

11 October, 2021, Monday 13:27 4595
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt

Denizli’nin en lezzetleri arasında yer alan Kale Biberi kış mevsiminde turşuluk için bölge halkının vazgeçilmezi oldu. Kale ilçesine bağlı mahallelerde kendine has doğal yetişen biberler, kendine has tadı ve etli yapısı ile dikkat çekiyor. Ağustos ve Eylülde aylarında başlayan kurutma sürecinin ardından ekim ayında hazırlanan turşuluklar kullanılmak için tezgahlarda yer almaya başladı. Denizli’nin kale ilçesinde yetiştirilen biberler Ege Bölgesi illerinin yanı sıra Antalya ve Eskişehir gibi birçok ilde de yoğun ilgi görüyor.

Denizli’nin Kale ilçesinde çiftçi olan 51 yaşındaki Balık Kabaklı, her yıl Ağustos ve Eylül aylarında topladıkları biberleri güneşin altından kurutarak, satışa hazır hale getirdiklerini ifade etti. Son zamanlarda vatandaşların turşu yapımında kullanmak için talep gösterdiğini anlatan Balık Kabaklı, “Biz Kale ilçesinin yerlisiyiz. Dedem den beri bu işi yapıyoruz. Bir süre satmayı bıraktık. Ama pandemiden dolayı 2 yıldır tekrardan yapıyoruz. Biberimiz yetiştirdik ama sonbahar olmasından dolayı biberler biraz daha küçüldü. Lakin küçülmesinin daha bir kıymetli oluyor. Bunların yeşilleri ve kırmızıları turşu yapılıyor. Bir hassa üzüm sirkesi ile daha mükemmel olur. Bu biberlerimiz yemelerini Denizlili ve bütün vatandaşlarımıza tavsiye ediyorum. Turşusu ve közlemesinin yanında kale biberi, tadı ve aromasıyla çok lezzetli bir üründür. Vatandaşalar, kurutmak için ağustos ayında yoğunluk gösteriyor. Her dönem yoğun ilgi görüyor. Şimdilerde ise tu7rşuluk yapımında kullanmak için bir rağbet var. Kale biberi üzüm sirkesi ile daha güzel oluyor. Kale biberini herkese tavsiye ediyorum” diye konuştu.

Denizli’ninmeşhurbiberisonbahardayoğunilgigördü
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Editör

Editör

Mail: [email protected]
Tüm yazıları

Yorum Yazın

Çivril Uluslararası Elma Festivalinde Merve Özbey rüzgarı esti
Çivril Uluslararası Elma Festivalinde Merve Özbey rüzgarı esti
Denizli’de yurda başvuran hiçbir öğrenci açıkta kalmadı
Denizli’de yurda başvuran hiçbir öğrenci açıkta kalmadı
Göçük altındaki ikinci madenci de kurtarıldı
Göçük altındaki ikinci madenci de kurtarıldı
Göçük altındaki madencilerden birisi kurtarıldı
Göçük altındaki madencilerden birisi kurtarıldı
Göçük altındaki 2 işçiler 22 saattir kurtarılmayı bekliyor
Göçük altındaki 2 işçiler 22 saattir kurtarılmayı bekliyor
Bakan Bayraktar, Denizli OSB’nin örnek projeleri ve sürdürülebilir üretim vizyonundan övgüyle söz etti
Bakan Bayraktar, Denizli OSB’nin örnek projeleri ve sürdürülebilir üretim vizyonundan övgüyle söz etti
Park halindeki 2 araca çarpan otomobil sürücüsü olay yerinden kaçtı
Park halindeki 2 araca çarpan otomobil sürücüsü olay yerinden kaçtı
EMLAK KATILIM TASARRUF FİNANSMAN A.Ş. İLE FAİZSİZ EV, İŞ YERİ VE ARAÇ SATIN ALMA DÖNEMİ BAŞLIYOR
EMLAK KATILIM TASARRUF FİNANSMAN A.Ş. İLE FAİZSİZ EV, İŞ YERİ VE ARAÇ SATIN ALMA DÖNEMİ BAŞLIYOR
Krom madeninde meydana gelen göçükte 2 işçi mahsur kaldı
Krom madeninde meydana gelen göçükte 2 işçi mahsur kaldı
Bakan Bayraktar: "Türkiye artık kendi sınırlarının ötesinde petrol ve doğalgaz arayan güçlü bir ülke haline geldi"
Bakan Bayraktar: "Türkiye artık kendi sınırlarının ötesinde petrol ve doğalgaz arayan güçlü bir ülke haline geldi"
4-6 yaş grubu için ücretsiz atölye başvuruları başladı
4-6 yaş grubu için ücretsiz atölye başvuruları başladı
PAMUKKALE BELEDİYESİ ÇEVRE İÇİN YENİ BİR ADIM DAHA ATTI
PAMUKKALE BELEDİYESİ ÇEVRE İÇİN YENİ BİR ADIM DAHA ATTI
PAMUKKALE'NİN YENİ YÜZÜ: ÜRETİM VE MERHAMETLE YÜKSELEN BİR İLÇE
PAMUKKALE'NİN YENİ YÜZÜ: ÜRETİM VE MERHAMETLE YÜKSELEN BİR İLÇE
13 Eylül Dünya Sepsis Günü: Sessiz Tehlikeye Karşı Harekete Geçin
13 Eylül Dünya Sepsis Günü: Sessiz Tehlikeye Karşı Harekete Geçin
İlk Yardım Bilinçtir, Bilinç Hayat Kurtarır
İlk Yardım Bilinçtir, Bilinç Hayat Kurtarır
Bakan Bolat’a tescilli Buldan bezinden üretilen gömlek hediye edildi
Bakan Bolat’a tescilli Buldan bezinden üretilen gömlek hediye edildi
Denizli siyasetinin önemli ismi Yağcı son yolculuğuna uğurlandı
Denizli siyasetinin önemli ismi Yağcı son yolculuğuna uğurlandı
Çivril Kültür Sokağı, 27. Elma, Tarım ve Kültür Festivalinin ilgi odağı oldu
Çivril Kültür Sokağı, 27. Elma, Tarım ve Kültür Festivalinin ilgi odağı oldu
Gazzeliler için yola çıkan Milletvekili Ün; "Biz, Kudüs’ü miras sayan bir milletin çocuklarıyız"
Gazzeliler için yola çıkan Milletvekili Ün; "Biz, Kudüs’ü miras sayan bir milletin çocuklarıyız"
Bakan Bayraktar: "AK Parti olarak her daim sahada olmanın çok önemli olduğunu inanıyoruz"
Bakan Bayraktar: "AK Parti olarak her daim sahada olmanın çok önemli olduğunu inanıyoruz"

Başka haber bulunmuyor!

Bizi Takip Edin
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Ankete Katılın
Sitemizi nasıl buldunuz?
Anketi OylaOyları Göster
KALE

Başkan Çavuşoğlu’ndan Kale ve Tavas’a ziyaret

Başkan Zolan, “Yine birlikte başaracağız” mesajı verdi

KALE BELEDİYE BAŞKANI MEHMET SALİH SAĞINÇ NEVRUZ MESAJI

Başkan Sağınç DownSendromuFarkındalıkGünü masajı

Haber20Denizli - Denizli Haberleri
KünyeÇerez PolitikasıGizlilik PolitikasıRSSSitemapSitene EkleArşivİletişim
SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDINYOUTUBE

Haber20Denizli 2022 | Yazılım: Onemsoft

Haber GönderFirma Ekleİlan Ekle