MENU
  • İLÇE HABERLERİ
  • SİYASET
  • OTOMOBİL
  • SAĞLIK
  • MAGAZİN
  • TEKNOLOJİ
  • VIDEO GALERİ
  • SPOR
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • YEREL HABERLER
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • RÖPORTAJLAR
  • GAZETE MANŞETLERİ
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İLETİŞİM
  • Foto Galeri
  • Web TV
  • Yazarlar
  • Anketler
  • Nöbetçi Eczaneler
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
DOLAR41.1434
EURO48.335
GR ALTIN4443.9
ÇEYREK4497.4
Denizli
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
  • DENİZLİ GÜNDEM
  • RESMİ REKLAM
  • EĞİTİM
  • DTO
  • KÜLTÜR SANAT
  • KALE
  • EKONOMİ
  • ÇARDAK
  • BEYAĞAÇ
  • GÜNDEM
Kapat

Kuru fasulyenin sofralara yolculuğu traktörle ezilerek başladı

Ana SayfaDenizli GündemKuru fasulyenin sofralara yolculuğu traktörle ezilerek başladı
Kuru fasulyenin sofralara yolculuğu traktörle ezilerek başladı

Denizli Buldan’ın yüksek kesimlerinde üretilen ve lezzetine doyulamayan kuru fasulyeler, traktörlerle marifetiyle kabuklarından ayrılmaya başlandı.

27 September, 2023, Wednesday 16:36 1167
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt

Denizli Buldan’ın yüksek kesimlerinde üretilen ve lezzetine doyulamayan kuru fasulyeler, traktörlerle marifetiyle kabuklarından ayrılmaya başlandı.

Denizli'nin Buldan ilçesinde, geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerin başında gelen kuru fasulyede hasat başladı. Buldan’ın bin 150 metre rakımlı bölgelerinde yetişen ve lezzetiyle dünyaya adını duyuran Yayla kuru fasulyesi, tarlalardan toplanıp, bir haftalık sürede kurumaya başlanıyor. Tarladan toptancıya kilosu 100 liraya giden fasulye, toptancıdan pazar üreticisine kadar zahmetli bir aşamadan geçerek tezgahta kilosu 150-160 lira arasında yerini alıyor. Kuruduktan sonra sarı renge bürünen kuru fasulyelerin kabuklarından ayrılması için yere serdikleri örtülerin üzerinden traktörle çiğneyerek ayırdıklarını dile getiren üniversite öğrencisi Furkan Turan “Kuru fasulye tarlaya ekildikten sonra sulama yapmıyoruz. Arazilerin taban suyu yetiyor. Hasatta ise topladıktan sonra bir hafta kurutuyoruz. Daha sonra traktörle eziyor ve rüzgârlı havada kabuğundan sıyırmak için savuruyoruz. Küçük taneciklidir. Bölgemizin kuru fasulyesi çok seviliyor. Yüksek rakımda yetiştiği için lezzetiyle tercih ediliyor” dedi.

Kovanoluk Mahallesi'nde kuru fasulye üretimi yapan Orhan Aydın da, bu yıl iklim değişikliğinden dolayı zorluk yaşandığını ifade ederek “Mayıs on beşinde ekilmesi gerekirken, Haziran ayında ekebildik. Eylül sonu Ekim başında hasadımızı yapıyoruz. Bu yıl rekolte iyi. Bölgenin kuru fasulyesi meşhurdur. Bölgenin toprak yapısının değişik olması ve iklimi lezzetini artırır. Allah herkese ağız tadıyla yemeği nasip etsin” dedi.
(KK-MB-E)

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Editör

Editör

Mail: [email protected]
Tüm yazıları

Yorum Yazın

Bozulan gelin arabası yoluna çekicinin üzerinde devam etti
Bozulan gelin arabası yoluna çekicinin üzerinde devam etti
Beyağaç Belediye Başkanı Sezayi Pütün asfaltlama çalışmalarını yerinde inceliyor
Beyağaç Belediye Başkanı Sezayi Pütün asfaltlama çalışmalarını yerinde inceliyor
Göçükten sağ olarak kurtarıldıktan sonra hayatını kaybeden madenci son yolculuğuna uğurlandı
Göçükten sağ olarak kurtarıldıktan sonra hayatını kaybeden madenci son yolculuğuna uğurlandı
Denizli CHP’de değişim Çal’dan başladı
Denizli CHP’de değişim Çal’dan başladı
Körüklü çizme giren damat, üç etekli gelinini atıyla aldı
Körüklü çizme giren damat, üç etekli gelinini atıyla aldı
Çivril Elma Festivalinde Cem Adrian unutulmaz gece yaşattı
Çivril Elma Festivalinde Cem Adrian unutulmaz gece yaşattı
Operatör damada, eziyet olsun diye iş makinasını yağlattılar
Operatör damada, eziyet olsun diye iş makinasını yağlattılar
Denizli İl Milli Eğitim Müdürlüğü KA220 Uluslararası iş birliği projesinde
Denizli İl Milli Eğitim Müdürlüğü KA220 Uluslararası iş birliği projesinde
Babadağ'da 26.'sı düzenlenen geleneksel etkinlikte 10 ton keşkek ikram edildi
Babadağ'da 26.'sı düzenlenen geleneksel etkinlikte 10 ton keşkek ikram edildi
Göçükten sağ olarak kurtarılıp alkışlarla karşılanan madenci hayatını kaybetti
Göçükten sağ olarak kurtarılıp alkışlarla karşılanan madenci hayatını kaybetti
Beyağaç Yöresel Ürünler Festivali için geri sayım başladı
Beyağaç Yöresel Ürünler Festivali için geri sayım başladı
Tavas’ta 14. Rahvan Koşusu heyecanı yaşandı
Tavas’ta 14. Rahvan Koşusu heyecanı yaşandı
Çivril’de festival coşkusu Haluk Levent ile doğruya ulaştı
Çivril’de festival coşkusu Haluk Levent ile doğruya ulaştı
Düğün konvoyundaki kaza ucuz atlatıldı
Düğün konvoyundaki kaza ucuz atlatıldı
Çivril Uluslararası Elma Festivalinde Merve Özbey rüzgarı esti
Çivril Uluslararası Elma Festivalinde Merve Özbey rüzgarı esti
Denizli’de yurda başvuran hiçbir öğrenci açıkta kalmadı
Denizli’de yurda başvuran hiçbir öğrenci açıkta kalmadı
Göçük altındaki ikinci madenci de kurtarıldı
Göçük altındaki ikinci madenci de kurtarıldı
Göçük altındaki madencilerden birisi kurtarıldı
Göçük altındaki madencilerden birisi kurtarıldı
Göçük altındaki 2 işçiler 22 saattir kurtarılmayı bekliyor
Göçük altındaki 2 işçiler 22 saattir kurtarılmayı bekliyor
Bakan Bayraktar, Denizli OSB’nin örnek projeleri ve sürdürülebilir üretim vizyonundan övgüyle söz etti
Bakan Bayraktar, Denizli OSB’nin örnek projeleri ve sürdürülebilir üretim vizyonundan övgüyle söz etti

Başka haber bulunmuyor!

Bizi Takip Edin
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Ankete Katılın
Sitemizi nasıl buldunuz?
Anketi OylaOyları Göster
DENİZLİ GÜNDEM

Bozulan gelin arabası yoluna çekicinin üzerinde devam etti

Beyağaç Belediye Başkanı Sezayi Pütün asfaltlama çalışmalarını yerinde inceliyor

Göçükten sağ olarak kurtarıldıktan sonra hayatını kaybeden madenci son yolculuğuna uğurlandı

Denizli CHP’de değişim Çal’dan başladı

Haber20Denizli - Denizli Haberleri
KünyeÇerez PolitikasıGizlilik PolitikasıRSSSitemapSitene EkleArşivİletişim
SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDINYOUTUBE

Haber20Denizli 2022 | Yazılım: Onemsoft

Haber GönderFirma Ekleİlan Ekle