MENU
  • İLÇE HABERLERİ
  • SİYASET
  • OTOMOBİL
  • SAĞLIK
  • MAGAZİN
  • TEKNOLOJİ
  • VIDEO GALERİ
  • SPOR
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • YEREL HABERLER
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • RÖPORTAJLAR
  • GAZETE MANŞETLERİ
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İLETİŞİM
  • Foto Galeri
  • Web TV
  • Yazarlar
  • Anketler
  • Nöbetçi Eczaneler
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
DOLAR41.1434
EURO48.335
GR ALTIN4443.9
ÇEYREK4497.4
Denizli
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
  • DENİZLİ GÜNDEM
  • RESMİ REKLAM
  • EĞİTİM
  • DTO
  • KÜLTÜR SANAT
  • KALE
  • EKONOMİ
  • ÇARDAK
  • BEYAĞAÇ
  • GÜNDEM
Kapat

Kuru fasulyenin sofralara yolculuğu traktörle ezilerek başladı

Ana SayfaDenizli GündemKuru fasulyenin sofralara yolculuğu traktörle ezilerek başladı
Kuru fasulyenin sofralara yolculuğu traktörle ezilerek başladı

Denizli Buldan’ın yüksek kesimlerinde üretilen ve lezzetine doyulamayan kuru fasulyeler, traktörlerle marifetiyle kabuklarından ayrılmaya başlandı.

27 September, 2023, Wednesday 16:36 1154
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt

Denizli Buldan’ın yüksek kesimlerinde üretilen ve lezzetine doyulamayan kuru fasulyeler, traktörlerle marifetiyle kabuklarından ayrılmaya başlandı.

Denizli'nin Buldan ilçesinde, geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerin başında gelen kuru fasulyede hasat başladı. Buldan’ın bin 150 metre rakımlı bölgelerinde yetişen ve lezzetiyle dünyaya adını duyuran Yayla kuru fasulyesi, tarlalardan toplanıp, bir haftalık sürede kurumaya başlanıyor. Tarladan toptancıya kilosu 100 liraya giden fasulye, toptancıdan pazar üreticisine kadar zahmetli bir aşamadan geçerek tezgahta kilosu 150-160 lira arasında yerini alıyor. Kuruduktan sonra sarı renge bürünen kuru fasulyelerin kabuklarından ayrılması için yere serdikleri örtülerin üzerinden traktörle çiğneyerek ayırdıklarını dile getiren üniversite öğrencisi Furkan Turan “Kuru fasulye tarlaya ekildikten sonra sulama yapmıyoruz. Arazilerin taban suyu yetiyor. Hasatta ise topladıktan sonra bir hafta kurutuyoruz. Daha sonra traktörle eziyor ve rüzgârlı havada kabuğundan sıyırmak için savuruyoruz. Küçük taneciklidir. Bölgemizin kuru fasulyesi çok seviliyor. Yüksek rakımda yetiştiği için lezzetiyle tercih ediliyor” dedi.

Kovanoluk Mahallesi'nde kuru fasulye üretimi yapan Orhan Aydın da, bu yıl iklim değişikliğinden dolayı zorluk yaşandığını ifade ederek “Mayıs on beşinde ekilmesi gerekirken, Haziran ayında ekebildik. Eylül sonu Ekim başında hasadımızı yapıyoruz. Bu yıl rekolte iyi. Bölgenin kuru fasulyesi meşhurdur. Bölgenin toprak yapısının değişik olması ve iklimi lezzetini artırır. Allah herkese ağız tadıyla yemeği nasip etsin” dedi.
(KK-MB-E)

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Editör

Editör

Mail: [email protected]
Tüm yazıları

Yorum Yazın

Yalnız yaşayan yaşlı adamın cesedi yayılan kötü kokuyla bulundu
Yalnız yaşayan yaşlı adamın cesedi yayılan kötü kokuyla bulundu
Motosikletlilerin tehlikeli yardımlaşmasına ceza
Motosikletlilerin tehlikeli yardımlaşmasına ceza
Hayırsever iş adamı Mustafa Üstek, Denizli’ye yeni bir çocuk gelişim merkezi kazandırıyor
Hayırsever iş adamı Mustafa Üstek, Denizli’ye yeni bir çocuk gelişim merkezi kazandırıyor
Trafikte makas atan sürücüye 9 bin lira ceza kesildi
Trafikte makas atan sürücüye 9 bin lira ceza kesildi
Doktor ile emekli öğretmenin mesai kavgası karakolda bitti
Doktor ile emekli öğretmenin mesai kavgası karakolda bitti
Ekmek parası için geldiği Çivril’de hayatını kaybetti
Ekmek parası için geldiği Çivril’de hayatını kaybetti
DTO Başkanı Erdoğan; "Eğitime yapılan yatırım, aslında ülkenin geleceğine yapılmıştır"
DTO Başkanı Erdoğan; "Eğitime yapılan yatırım, aslında ülkenin geleceğine yapılmıştır"
Üzüm yüklemeye geldi, yaşamını yitirdi
Üzüm yüklemeye geldi, yaşamını yitirdi
Cinayet zanlısı mağarada yakalandı
Cinayet zanlısı mağarada yakalandı
Deve kervanı 105 yıl sonra tarihi Hançalar Köprüsünden geçti
Deve kervanı 105 yıl sonra tarihi Hançalar Köprüsünden geçti
Denizli ihracatı 400 milyon dolar seviyesini 4. kez aştı
Denizli ihracatı 400 milyon dolar seviyesini 4. kez aştı
Demircilik sektöründe eleman sıkıntısı her geçen gün derinleşiyor
Demircilik sektöründe eleman sıkıntısı her geçen gün derinleşiyor
GEKA ‘Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programını’ tanıttı
GEKA ‘Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programını’ tanıttı
Vali Coşkun, Ağustos ayı asayiş verilerini paylaştı
Vali Coşkun, Ağustos ayı asayiş verilerini paylaştı
Buldan’da orman yangınından etkilenen üreticilere saman ve yem desteği sağlandı
Buldan’da orman yangınından etkilenen üreticilere saman ve yem desteği sağlandı
Traktör kazasında yaralanan sürücü kurtarılamadı
Traktör kazasında yaralanan sürücü kurtarılamadı
Başkan Bütün; "Belediye bütçesine dokunmadan Beyağaç'ta dillere destek bir festival yaptık"
Başkan Bütün; "Belediye bütçesine dokunmadan Beyağaç'ta dillere destek bir festival yaptık"
Çal Bağbozumu Festivali uluslararası boyutta düzenlenecek
Çal Bağbozumu Festivali uluslararası boyutta düzenlenecek
YKS ÖĞRENCİLERİNE "KAMPÜSE GİDEN YOL" SEMİNERİ
YKS ÖĞRENCİLERİNE "KAMPÜSE GİDEN YOL" SEMİNERİ
MERKEZEFENDİ’DE HALK OYUNLARI KURS KAYITLARI BAŞLADI
MERKEZEFENDİ’DE HALK OYUNLARI KURS KAYITLARI BAŞLADI

Başka haber bulunmuyor!

Bizi Takip Edin
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Ankete Katılın
Sitemizi nasıl buldunuz?
Anketi OylaOyları Göster
DENİZLİ GÜNDEM

Yalnız yaşayan yaşlı adamın cesedi yayılan kötü kokuyla bulundu

Motosikletlilerin tehlikeli yardımlaşmasına ceza

Hayırsever iş adamı Mustafa Üstek, Denizli’ye yeni bir çocuk gelişim merkezi kazandırıyor

Trafikte makas atan sürücüye 9 bin lira ceza kesildi

Haber20Denizli - Denizli Haberleri
KünyeÇerez PolitikasıGizlilik PolitikasıRSSSitemapSitene EkleArşivİletişim
SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDINYOUTUBE

Haber20Denizli 2022 | Yazılım: Onemsoft

Haber GönderFirma Ekleİlan Ekle