MENU
  • İLÇE HABERLERİ
  • SİYASET
  • OTOMOBİL
  • SAĞLIK
  • MAGAZİN
  • TEKNOLOJİ
  • VIDEO GALERİ
  • SPOR
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • YEREL HABERLER
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • RÖPORTAJLAR
  • GAZETE MANŞETLERİ
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İLETİŞİM
  • Foto Galeri
  • Web TV
  • Yazarlar
  • Anketler
  • Nöbetçi Eczaneler
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
DOLAR38.7786
EURO43.8944
GR ALTIN4143.5
ÇEYREK4497.4
Denizli
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
  • DENİZLİ GÜNDEM
  • EĞİTİM
  • DTO
  • KÜLTÜR SANAT
  • KALE
  • EKONOMİ
  • ÇARDAK
  • BEYAĞAÇ
  • GÜNDEM
Kapat

Cakarta sokakları meraklılara lezzet şöleni sunuyor

Ana SayfaGündemCakarta sokakları meraklılara lezzet şöleni sunuyor
Cakarta sokakları meraklılara lezzet şöleni sunuyor

Endonezya’nın başkenti Cakarta’da sokak yemekçileri, tezgahlarında kızarmış ördek, Çin makarnası, mantı, Hindistan cevizi tatlısı, kızarmış etli pilav gibi çok sayıda çeşit hazırlıyor.

17 January, 2018, Wednesday 12:46 1725
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt

CAKARTA (AA) - Mahmut Atanur - Endonezya’nın başkenti Cakarta’da sokak yemekçileri, tezgahlarında günlük hazırlayıp sundukları zengin tatlarla müşterileri cezbediyor.

Başkentin neredeyse hemen her mahallesinde en az bir sokakta tezgahlarını yan yana topluca kuran yemekçiler, güne yemekleri yetiştirmenin telaşı içinde başlıyor.

Sabahın erken saatlerinde hazırlıklarına başlayan sokak yemekçileri, özellikle şirket, kamu kurumları ve okulların öğle tatillerinde yoğunluk yaşıyor.

Lezzet ustaları, ya çadır altında ya da açık alana kurulan tezgahlarında kızarmış ördek, Çin makarnası, buharda mantı, Hindistan cevizi tatlısı ve kızarmış etli pilav gibi çok sayıda çeşit hazırlıyor.

Ülkedeki etnik nüfusun etkisinin yanı sıra farklı pişirme şekilleri, kullanılan baharat ve malzemeler sayesinde zamanla Hindistan, Çin ve Arap mutfağının bir karışımı haline gelen Endonezya mutfağının sokağa yansıyan tatları, adeta lezzet festivali gibi.

Etnik yapısı ve farklı kültürüyle zengin bir mutfağa sahip ülkede sokak yemekçileri, pişirdikleri yemeklerle bölge kültürlerini de yansıtıyor.

Günlük yaşamın bir parçası haline gelen dışarıda yeme alışkanlığı, insanların bir araya gelip sohbet etmesine ve sosyalleşmesine olanak sağlayarak sokaklara ayrı bir renk katıyor.

Yaklaşık 13 yıldır sokaklarda yemek yaparak geçimini sağlayan Tarjono, hazırladığı tavuk, balık, kızartma ve çorba gibi yemekleri isteğe göre set menü ya da ayrı olarak servis ettiğini söyledi.

Tajono, "Her gün taze olarak en az 30 kilogram tavuk ve balık kullanıyorum. Sabah hazırlıklarından tezgahın kapanışına kadar en az 12 saat çalışıyorum. Farklı çeşitlerde ucuz yemeklerin bir arada olması nedeniyle yoğun talep görüyoruz." diye konuştu.

Sokak yemekçilerinin müdavimlerinden Endah da "Özel bir bankada çalışıyorum. Her gün yemek aralarında iş arkadaşlarımla buraya geliyorum. Çok çeşitte, lezzetli ve ucuz yemekleri burada bulmak mümkün. En sevdiğim ve sıklıkla tercih ettiğim yemek, kızarmış ördek. Burada hem arkadaşlarımla sohbet etme imkanı buluyorum, bir yandan da iş yorgunluğumu atıyorum. Ofise yakın olması da vakit açısından büyük avantaj sağlıyor." ifadelerini kullandı.

Cakartasokaklarımeraklılaralezzetşölenisunuyor
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Editör

Editör

Mail: [email protected]
Tüm yazıları

Yorum Yazın

Büyükşehir Aşevinden yararlanan kişi sayısı 1 yılda 68 kat arttı
Büyükşehir Aşevinden yararlanan kişi sayısı 1 yılda 68 kat arttı
Pamukkale Kekik Diyarı Gözler Lavanta Bahçeleri açılıyor
Pamukkale Kekik Diyarı Gözler Lavanta Bahçeleri açılıyor
Denizli-Aydın Otoyolundaki bakım çalışması kazaya sebep oldu: 1 ölü, 3 yaralı
Denizli-Aydın Otoyolundaki bakım çalışması kazaya sebep oldu: 1 ölü, 3 yaralı
Çameli'nde Belevi Mahallesi muhtarlık ofisi hizmete açıldı
Çameli'nde Belevi Mahallesi muhtarlık ofisi hizmete açıldı
Yerel Kalkınma Hamlesi kapsamında Denizli, Aydın ve Muğla’da ön plana çıkan 4’er alanın destekleneceği program yürürlüğe girdi
Yerel Kalkınma Hamlesi kapsamında Denizli, Aydın ve Muğla’da ön plana çıkan 4’er alanın destekleneceği program yürürlüğe girdi
İbrahim Çallı'nın eserleri 143. doğum gününde Çal'da sanatseverlerle buluşacak
İbrahim Çallı'nın eserleri 143. doğum gününde Çal'da sanatseverlerle buluşacak
Başkan Murat Kumral; "Büyüklerimizle aynı sofrayı paylaşmanın mutluluğunu yaşadık"
Başkan Murat Kumral; "Büyüklerimizle aynı sofrayı paylaşmanın mutluluğunu yaşadık"
Beyağaç Belediyesi üretime can suyu olacak 2. sondaj çalışmalarını tamamladı
Beyağaç Belediyesi üretime can suyu olacak 2. sondaj çalışmalarını tamamladı
Denizli Büyükşehir’den 167 milyon TL’lik güneş enerjisi yatırımı
Denizli Büyükşehir’den 167 milyon TL’lik güneş enerjisi yatırımı
MERKEZEFENDİ BASKETBOL ALT YAPI SEÇMELERİ BAŞLIYOR
MERKEZEFENDİ BASKETBOL ALT YAPI SEÇMELERİ BAŞLIYOR
MERKEZEFENDİ’DE GENÇLERE İZCİLİK VE YAŞAM BECERİLERİ EĞİTİMİ
MERKEZEFENDİ’DE GENÇLERE İZCİLİK VE YAŞAM BECERİLERİ EĞİTİMİ
Denizli, 19. Uluslararası Halk Dansları Festivali’ne hazır
Denizli, 19. Uluslararası Halk Dansları Festivali’ne hazır
Cumhuriyetle yaşlı çınar hayatını kaybetti
Cumhuriyetle yaşlı çınar hayatını kaybetti
Bal gibi sezon arıcıların yüzünü güldürdü
Bal gibi sezon arıcıların yüzünü güldürdü
DTO’dan Denizli’deki sektörleri dönüştürüp geliştirmeye yönelik üç yeni proje
DTO’dan Denizli’deki sektörleri dönüştürüp geliştirmeye yönelik üç yeni proje
PAÜ ile Denizli Cumhuriyet Başsavcılığı arasında protokol imzalandı
PAÜ ile Denizli Cumhuriyet Başsavcılığı arasında protokol imzalandı
Yenimahalle Göledi, Çameli'nin bereketli topraklarına can suyu olacak
Yenimahalle Göledi, Çameli'nin bereketli topraklarına can suyu olacak
529 yıllık vakıf geleneği gereğince 117 çocuk sünnet ettirildi
529 yıllık vakıf geleneği gereğince 117 çocuk sünnet ettirildi
Kamerunlu göçmen kaçakçısı yurt dışına çıkarmaya çalıştığı 11 kişiyle yakalandı
Kamerunlu göçmen kaçakçısı yurt dışına çıkarmaya çalıştığı 11 kişiyle yakalandı
Denizli, geleneksel üretimden dijital endüstriye geçiyor"
Denizli, geleneksel üretimden dijital endüstriye geçiyor"

Başka haber bulunmuyor!

Bizi Takip Edin
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Ankete Katılın
Sitemizi nasıl buldunuz?
Anketi OylaOyları Göster
GÜNDEM

Tunceli'de askeri araç uçuruma yuvarlandı! 4 askerimiz şehit oldu

Denizli’den Kazakistan’a başsağlığı

AK Partili Şahin Tin; “Emekçi ve emeklimizin yanındayız”

ÇKS başvuruları 31 Aralık 2022 tarihinde son bulacak

Haber20Denizli - Denizli Haberleri
KünyeÇerez PolitikasıGizlilik PolitikasıRSSSitemapSitene EkleArşivİletişim
SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDINYOUTUBE

Haber20Denizli 2022 | Yazılım: Onemsoft

Haber GönderFirma Ekleİlan Ekle