MENU
  • İLÇE HABERLERİ
  • SİYASET
  • OTOMOBİL
  • SAĞLIK
  • MAGAZİN
  • TEKNOLOJİ
  • VIDEO GALERİ
  • SPOR
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • YEREL HABERLER
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • RÖPORTAJLAR
  • GAZETE MANŞETLERİ
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İLETİŞİM
  • Foto Galeri
  • Web TV
  • Yazarlar
  • Anketler
  • Nöbetçi Eczaneler
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
DOLAR41.1434
EURO48.335
GR ALTIN4443.9
ÇEYREK4497.4
Denizli
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
Haber20Denizli - Denizli Haberleri
  • DENİZLİ GÜNDEM
  • RESMİ REKLAM
  • EĞİTİM
  • DTO
  • KÜLTÜR SANAT
  • KALE
  • EKONOMİ
  • ÇARDAK
  • BEYAĞAÇ
  • GÜNDEM
Kapat

Leblebi çorbasının mimarı konuştu

Ana SayfaMagazinLeblebi çorbasının mimarı konuştu
Leblebi çorbasının mimarı konuştu

Denizli’de son günlerde merak edilen konuların başında gelen leblebi çorbası ilk kez geçtiğimiz yıl yapan ev hanımı, beğeni toplayan lezzetin püf noktaları ve serüvenini anlattı.

07 December, 2022, Wednesday 15:46 1100
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt

Denizli’de son günlerde merak edilen konuların başında gelen leblebi çorbası ilk kez geçtiğimiz yıl yapan ev hanımı, beğeni toplayan lezzetin püf noktaları ve serüvenini anlattı.

Birçok tarihi yerleri ve lezzetli yemekleriyle tanınan Denizli’de son günlerde leblebi çorbası konuşulmaya başlandı. Herkesin merak ettiği leblebi çorbasının yayılmasının ardından çorbayı ilk kez yapan ev hanımı Sıdıka Esen, çorbanın yapılma fikri ve püf noktalarından bahsetti.

Çorbayı yapmadan önce bir çok üründe deneme yaptıklarını aktaran Esen, “İlk çorba geçtiğimiz Temmuz ayında yapıldı. Kendi mekanımız var orada denemesini yaptık. İlk kurabiyesi, tatlısı, helvası ve dondurma tatlısını yaptık. Bunları yaptıktan sonra leblebiyle en son çorbasını denedik. Önümüzdeki zaman diliminde ise hazır çorbasını deneyeceğiz. Yapılışı tereyağlı ve un çorbası gibi yapılıyor. Leblebi ununu tereyağıyla kavuruyorsunuz. Suyunu ilave etmemin ardından kreması ile sütünü koyuyoruz. Ardından karabiber ile tuzunu ilave edip, tereyağlı biberle sosunu yaptıktan sonra da servis yapıyoruz. Her mutfakta kolay bir şekilde yapılabilir” dedi.

“O kadar beğendik ki çorba bir anda diğer ürünlerin önüne geçti”
Kızılhisar Yerel Eylem Grubu Derneği Başkanı İlker Özmen de “Leblebiden ürün denemelerine 2021 yılının ikinci yarısında başladık. Bu süreçte leblebili kurabiyeden leblebili keke, leblebili ekmekten leblebili revaniye kadar çeşitli ürünler denedik. Leblebili dondurma bile denedik ve bir gün Sıdıka Hanım ‘leblebi çorbası’ denemesi yaptı. O kadar beğendik ki çorba bir anda diğer ürünlerin önüne geçti” dedi.

Leblebi çorbasını ilk kez tadan Özlem Öztürk ise “Denizli'de üretilen ve üreticinin de içine sevgimi koyduğum dediği çorbayı içtik. Gerçekten çorba çok harika olmuş ve lezzeti güzeldi. Mutlaka bu çorbayı herkesin içmesi gerekiyor. Çorbanın tadı çok harika ve zaten leblebi hem Denizli bölgesinde ve ülkede genelinde sevilen bir ürün olarak yer alıyor. Leblebinin tatlı, pasta ve kurabiye gibi birçok farklı çeşitli ürünlerle buluşması çok önemli. Bu çorbanın Denizli'de daha çok tanıtıldıktan sonra hem ülkemizde hem de dünya genelinde bilinen önemli çorbalardan olacağına inanıyorum. Görüntü ve kıvam olarak mercimek çorbasını andırıyor ama içildiğinde leblebinin verdiği tatla farkını ortaya koyuyor” ifadelerini kullandı.

Öte yandan; çorbanın Serinhisar ilçesinde 9 Aralık 2022 tarihinde bölge halkına ikram edileceği belirtildi.
(EEP-MB-Y)

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Editör

Editör

Mail: [email protected]
Tüm yazıları

Yorum Yazın

Çivril Elma Festivalinde Cem Adrian unutulmaz gece yaşattı
Çivril Elma Festivalinde Cem Adrian unutulmaz gece yaşattı
Operatör damada, eziyet olsun diye iş makinasını yağlattılar
Operatör damada, eziyet olsun diye iş makinasını yağlattılar
Denizli İl Milli Eğitim Müdürlüğü KA220 Uluslararası iş birliği projesinde
Denizli İl Milli Eğitim Müdürlüğü KA220 Uluslararası iş birliği projesinde
Babadağ'da 26.'sı düzenlenen geleneksel etkinlikte 10 ton keşkek ikram edildi
Babadağ'da 26.'sı düzenlenen geleneksel etkinlikte 10 ton keşkek ikram edildi
Göçükten sağ olarak kurtarılıp alkışlarla karşılanan madenci hayatını kaybetti
Göçükten sağ olarak kurtarılıp alkışlarla karşılanan madenci hayatını kaybetti
Beyağaç Yöresel Ürünler Festivali için geri sayım başladı
Beyağaç Yöresel Ürünler Festivali için geri sayım başladı
Tavas’ta 14. Rahvan Koşusu heyecanı yaşandı
Tavas’ta 14. Rahvan Koşusu heyecanı yaşandı
Çivril’de festival coşkusu Haluk Levent ile doğruya ulaştı
Çivril’de festival coşkusu Haluk Levent ile doğruya ulaştı
Düğün konvoyundaki kaza ucuz atlatıldı
Düğün konvoyundaki kaza ucuz atlatıldı
Çivril Uluslararası Elma Festivalinde Merve Özbey rüzgarı esti
Çivril Uluslararası Elma Festivalinde Merve Özbey rüzgarı esti
Denizli’de yurda başvuran hiçbir öğrenci açıkta kalmadı
Denizli’de yurda başvuran hiçbir öğrenci açıkta kalmadı
Göçük altındaki ikinci madenci de kurtarıldı
Göçük altındaki ikinci madenci de kurtarıldı
Göçük altındaki madencilerden birisi kurtarıldı
Göçük altındaki madencilerden birisi kurtarıldı
Göçük altındaki 2 işçiler 22 saattir kurtarılmayı bekliyor
Göçük altındaki 2 işçiler 22 saattir kurtarılmayı bekliyor
Bakan Bayraktar, Denizli OSB’nin örnek projeleri ve sürdürülebilir üretim vizyonundan övgüyle söz etti
Bakan Bayraktar, Denizli OSB’nin örnek projeleri ve sürdürülebilir üretim vizyonundan övgüyle söz etti
Park halindeki 2 araca çarpan otomobil sürücüsü olay yerinden kaçtı
Park halindeki 2 araca çarpan otomobil sürücüsü olay yerinden kaçtı
EMLAK KATILIM TASARRUF FİNANSMAN A.Ş. İLE FAİZSİZ EV, İŞ YERİ VE ARAÇ SATIN ALMA DÖNEMİ BAŞLIYOR
EMLAK KATILIM TASARRUF FİNANSMAN A.Ş. İLE FAİZSİZ EV, İŞ YERİ VE ARAÇ SATIN ALMA DÖNEMİ BAŞLIYOR
Krom madeninde meydana gelen göçükte 2 işçi mahsur kaldı
Krom madeninde meydana gelen göçükte 2 işçi mahsur kaldı
Bakan Bayraktar: "Türkiye artık kendi sınırlarının ötesinde petrol ve doğalgaz arayan güçlü bir ülke haline geldi"
Bakan Bayraktar: "Türkiye artık kendi sınırlarının ötesinde petrol ve doğalgaz arayan güçlü bir ülke haline geldi"
4-6 yaş grubu için ücretsiz atölye başvuruları başladı
4-6 yaş grubu için ücretsiz atölye başvuruları başladı

Başka haber bulunmuyor!

Bizi Takip Edin
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Ankete Katılın
Sitemizi nasıl buldunuz?
Anketi OylaOyları Göster
MAGAZİN

Sezonun en erken açan Denizli Kayak Merkezi yerli ve yabancı turistlerin akınına uğradı

Çivril’de sinema günleri başladı

Metin Şentürk yurtlarda kalan öğrencilerle buluştu

Denizlililer 1970-80’lerin unutulmaz şarkıları ile coştu

Haber20Denizli - Denizli Haberleri
KünyeÇerez PolitikasıGizlilik PolitikasıRSSSitemapSitene EkleArşivİletişim
SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDINYOUTUBE

Haber20Denizli 2022 | Yazılım: Onemsoft

Haber GönderFirma Ekleİlan Ekle